广东以色列理工学院（英文缩写GTIIT）是由享誉全球的知名高等学府以色列理工学院（英文缩写Technion）与汕头大学（英文缩写STU）

合作办学的一所具有独立法人资格的中外合作大学，坐落于广东省汕头市。

广东以色列理工学院将致力建设成为一所具有国际公认高水平教育、科研和创新能力的研究型大学，全面引进全球知名的以色列理工学院的优质教育资源，

开展教育教学创新，培养具有创新能力、全球视野和人文素养的卓越工程师和科技人才。

广东省人民政府、汕头市人民政府和李嘉诚基金会共同支持学校的设立。

为了鼓励创新创业，广东以色列理工学院所有学生均须修读一门创业学分课程，以深入了解创新创业的技术与过程。

该课程不仅让学生学习如何创建一个企业，

也学习如何向一个已有的公司推介自己的想法，促成新产品或新工艺的实现。

学校的“访客与创新中心”（ Visitors & Innovation Center）是展示学生头脑风暴、开启新思维、从事创新活动的专门场所 。

广东以色列理工学院将借助以色列理工学院在技术商业化方面的经验，快速建立有效机制，鼓励研究人员将自己的技术发明和发现商业化，

申报知识产权专利，催化、孵化新产品、新工艺。同时，将密切与汕头市政府、中以（汕头）科技创新合作区和汕头大学在相关领域的合作。

广东以色列理工学院建校初期将聚焦环境保护与能源、食品安全、人类健康三个与社会和经济密切相关的领域。

如何应对环境污染，如何拓展可再生能源，如何利用高新生物技术保障食品安全，这些都是当前世界经济社会发展面临的挑战。

应对面临的挑战，社会需要大量的人才，广东以色列理工学院将为此作出自己的努力和贡献。